С первых и до последних дней человек связан с питанием. Оно поддерживает нашу жизнь, заряжает нас энергией, питает мозг, обеспечивает рост и обновление отживших клеток. Проблемы полноценного питания всегда были острыми и животрепещущими.

Как питаться? Что есть? Что вредно и что полезно? Эти и многие другие связанные с питанием вопросы когда-нибудь обязательно задаст себе каждый человек. Каких только диет и рекомендаций не было! Какие только теории не выдвигались! Каждая нация хранит свои традиции.

Еще не так давно бытовало мнение, что диета необходима только больным. Безусловно, всякий серьезный и даже незначительный недуг может стать причиной ограничения в выборе блюд и продуктов для их приготовления. Определенный режим питания необходим и для вполне здоровых людей.